Salud Municipal inform\u00f3 que mantendr\u00e1n la supervisi\u00f3n de los puestos, sobre todo en los de comida<\/p>\n\n\n\n
Un total de 2 mil 708 comerciantes ambulantes y semifijos cuentan actualmente con tarjeta de control sanitario, se\u00f1al\u00f3 el director de Salud Municipal, Samuel Rodr\u00edguez Serrano, mismos que estar\u00e1n sujetos a revisi\u00f3n en Tehuac\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
Manifest\u00f3 que estos trabajadores son supervisados de manera constante para garantizar condiciones de higiene en la venta de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, precis\u00f3 que existen 264 tarjetas en situaci\u00f3n irregular, de las cuales 94 corresponden a reincidencias.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que los due\u00f1os cuentan con la tarjeta, pero sus ayudantes quienes manipulan directamente los alimentos no cumplen con este requisito.<\/p>\n\n\n\n
Debido a ello se procede a retener la tarjeta y, si es necesario, suspender temporalmente la actividad del puesto.<\/p>\n\n\n\n
El servidor p\u00fablico a\u00f1adi\u00f3 que \u201cel prop\u00f3sito de las acciones no es recaudatorio\u201d, sino preventivo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa tarjeta sanitaria no solo implica tener un documento, sino cumplir con normas de higiene como el uso de mandil blanco, gorra, cubrebocas, u\u00f1as recortadas y lavado constante de manos, lo que evita riesgos de transmisi\u00f3n de enfermedades\u201d, cit\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Es importante destacar que todos los trabajadores de establecimientos de comida deben contar con la tarjeta, la cual se expide de manera gratuita en el \u00e1rea de Control Sanitario del Hospital Municipal tras realizar una consulta m\u00e9dica y an\u00e1lisis de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n
Es por eso que la Direcci\u00f3n de Salud incrementar\u00e1 los operativos en puestos de comida t\u00edpica durante esta temporada para prevenir brotes de enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n
Es por ello que se intensificar\u00e1n las medidas de revisi\u00f3n en el proceso y manejo de alimentos en la ciudad y colonias de la periferia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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